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Tea & Fragrance

Der Brauch, Tees zu aromatisieren, geht auf die chinesische Ming-Dynastie (1368-1644) zurück.
Aromatisierte Tees erhält man, indem man die Teeblätter mit Blättern, Blüten, Früchten und essentiellen Ölen mischt. Das Aromatisieren ist der letzte magische Touch vor dem Verpacken der Teeblätter.

Oolong Tea

Die Oolong-Tees (halbfermentiert) sind von einer komplexen Faszination und einer widersprüchlichen Persönlichkeit. Sie sind ein Mittelding zwischen Schwarztee und Grüntee. Wenn man die Blätter der halbfermentierten Tees in heißes Wasser gibt, nehmen sie wieder Wasser auf und ähneln dann Blüten.

White Tea

Der weiße Tee oder „Tee des Kaisers“ ist ein echter Kult und seine Verwendung verbreitete sich ab dem 17. Jahrhundert. Die seltenen und kostbaren weißen Tees werden keiner Fermentation unterzogen. Man erhält sie von den jungen Blättern, die ausschließlich im Frühling geerntet werden. Um die Vielfalt der Geschmäcker und Aromen dieses Tees besser würdigen und länger aufnehmen zu können, nimmt man einen kräftigen Schluck und „schmeckt ihn dann zwischen den Zähnen“. Oder man legt die Zunge am Gaumen auf und drückt sie leicht an, wodurch Sauerstoff an den Tee gelangen kann.

Frucht- und Kräutertees

Die Kräutertees sind ein Schatz unter den tausenden Gaben der Natur. Die Verwendung von Blumen, Wurzeln und Blättern für die Zubereitung von Tees
ist eine uralte Kunst. Über viele Jahrhunderte lange Erfahrungen und Anwendungen wurde er verfeinert. Damit man ihre Wirkungen auf die Sinne voll würdigen kann, sollten diese Tees weder zu heiß, noch lauwarm, sondern “angenehm warm” getrunken werden.

Das Wohlbefinden

Kräutertees sind erfrischende und köstliche Getränke, die einem helfen, sich innerlich und äußerlich wohl zu fühlen. Wenn Sie einen Kräutertee schlürfen, können Sie den herrlichen Zustand der Ruhe schmecken und fühlen, den das wohltuende Getränk vermittelt. In unserer Zeit mit ihrem Lärm und ihren hektischen Rhythmen können Kräutertees Sie mit ihren kostbaren und natürlichen Mischungen verzaubern.